RSS 2 Feed

Drinkwater

pozzo_b

Venetiaans leidingwater is drinkbaar. Zeer drinkbaar zelfs, ik vind het lekkerder dan – bijvoorbeeld – Rotterdams water. En iedereen kan er gratis aan komen, ook wanneer er geen kraan in de buurt is. Ten tijde van de Republiek zijn overal in Venetië waterputten neergezet, deels door particulieren, andere voor openbaar gebruik. Want, zo vond het bestuur van La Serenissima, iedereen moet gratis over drinkwater kunnen beschikken.

Ontwerp voor een waterput.

Ontwerp voor een waterput.

Die eeuwenoude, decoratieve putten staan nog steeds in de stad, al zijn de meeste niet meer in gebruik. Ze zijn afgesloten met een deksel, dus ongelukken zullen er niet gauw mee gebeuren.
En die oude regel, dat iedereen gratis drinkwater ter beschikking moet hebben, geldt nog steeds. Een aantal van de putten is nu aangesloten op de waterleiding en er is een kraan aan gemaakt. Wanneer het zo uitkomt maken de Venetianen maken graag gebruik van de openbare tappunten, de burgemeester is daar ook vóór. Die heeft de bevolking onlangs zelfs opgeroepen om kraanwater te gebruiken in plaats van flessenwater. Dat scheelt per slot heel veel plastic afval.

Gepost in Dagelijks leven, Eten en drinken, Geschiedenis door Admin
Tags: ,
No Comments »

Venetiaan worden (3)

Op straat is meteen te zien wie in Venetië thuishoort en wie niet.  Toeristen lopen rond met een plattegrond van de stad en – zeker in dit jaargetijde – een flesje water, Venetianen doen geen van beide.
Hoe Venetiaanser het me lukt om me te gedragen, hoe liever het me is. Mijn flesje water en  plattegrond dienen dus thuis te blijven.

Met de plattegrond kost dat geen moeite. Globaal weet ik aardig de weg en mocht ik toch eens verdwalen, dan brengt de vaporetto me wel weer naar een plek die ik herken. De waterbus  is  makkelijk te vinden, in de hele stad verwijzen bordjes naar de dichtst bijzijnde halte.
aqua-panna
Geen water mee is lastiger. Het is warm in augustus en warmte maakt dorstig. Venetianen bestellen naast hun andere consumptie in het café of de pasticceria vaak een glas water. Dikwijls gewoon kraanwater (dat is hier drinkbaar, heel drinkbaar zelfs) en anders mineraalwater, al dan niet met belletjes. Maar om nou altijd iets te bestellen wanneer je eigenlijk alleen maar water wil…
Tot me opvalt dat de echte inwoners in hun stametablissement rustig om een glas water vragen. Alleen water, niks anders. En niemand achter de tab die ervan opkijkt.
Ook dat flesje water hoeft dus voortaan niet meer mee.

Gepost in Dagelijks leven, Eten en drinken door Admin
Tags: , , , , , , ,
No Comments »
WP Theme & Icons by N.Design Studio
Entries RSS Comments RSS Inloggen